Archive for 2015
\第一回ナラノワ祭ご報告!/
第一回ナラノワ祭、沢山の方に参加いただきありがとうございました!
当日の様子をご報告させて頂きます!
薬膳料理教室では岡央先生の説明を聞きながら冷や汁を作りました。
さすが料理上手の皆さんばかり!笑顔に包まれながらあっという間に完成した冷や汁を来場者の皆さんにもお振る舞い。初めて食べる方もいらして皆さん舌鼓を打ってらっしゃいました!
屋外で行われた「青空縁側マルシェ」も沢山の方で大盛況!縁側には会津美里町キャラバン隊による色とりどりの野菜が並び行列も!だるまラーメン、炭火串焼も完売となりました!
畳の間では日本茶カフェ「地蔵庵」さんに憩いの空間を演出して頂きました。日本茶ソムリエが厳選した生産農家自慢の日本茶とお菓子のおもてなしを皆さん心から堪能していました。
楢葉町仮設婦人会の皆さん手作りのすいとんや工芸品も会場に華を添えてくれました。
ナラノハ事務局では楢の葉をイメージした緑色のカキ氷を作って皆さんに意見を頂きました。楢葉町の名物メニューを目指して、住民の方々と共に色々と考案していきます!駆けつけてくれたミュージシャン星野概念も皆さんと一緒に歌唱!!
午後に行われたサキティこと加藤先生による健康体操教室。お子様から年配の方まで一緒になって輪になって踊ったり体を伸ばす運動をしたりと、健やかな笑顔に包まれています。
最後はもちろんナラノハイベントには欠かせないカエル舞踊団の皆さん!大盛り上がりで無事終了となりました。参加者の皆さん、ありがとうございました!また次回お会いしましょう!!
撮影協力:志賀 大(photo studio DAYS)
2015/8/30(日)【第1回ナラノワ祭】
撮影協力:志賀 大(photo studio DAYS)
ナラノハ薬膳教室レシピ「冷や汁」
冷や汁のつくり方
【材料】(2人分)
・アジの干物…1尾
・きゅうり…1本
・塩…少々
・みそ…70g
・練りごま(白)…大さじ2
・すりごま…大さじ2
・だし汁(濃い目)…400cc
・大葉…4枚 ・みょうが…1個
・ねぎ…1/3本
・ごはん…茶碗2杯分
【作り方】
★だし汁は前日とって冷やしておきます。
★ごはんはたいておきます。
1.干物は炊いて、頭、骨、皮をのぞき、ほぐす。
2.きゅうりは小口切りにして軽く塩をふる。
3.すり鉢に白ごまの半量を入れてすり、1を加えてそぼろ状にする。みそを加えてよく混ぜたら、
フライパンに広げて軽く焦げ目がつくまで焼く。
4.薬味を細かく切る。
5.3に練りごまを加えて混ぜ、冷たいだし汁を少しずつく加えてのばす。
6.ごはんに5をかけていただく。
レシピ提供:岡央知子
ナラノハレシピ「ナラノハシロップ」
ナラノハシロップの作り方
【材料】(基本分量)
◯シロップ 水:400cc /砂糖:100g(甘さはお好みで)
1.混ぜながら砂糖を鍋で煮て溶かす
2.冷ましておく
3.小松菜一束を細かく刻んでフードプロセッサーなどで粉砕する
4.ガーゼ等に包んで汁を絞る
5.冷めたシロップと合わせる
6.刻んだキウイ、種をとり皮をむいたブドウ(好きな果物でOK)を適度な大きさに刻み、
シロップの中にいれる
7.冷蔵庫で冷やして完成
☆かき氷のシロップはもちろん、ソーダで割ったりするのもオススメです
レシピ提供:タケイ・E・サカエ
\第1回ナラノワ祭 開催概要/
みんなで輪になって 食べて踊って 心とカラダから元気に!
楢葉町仮設住宅を拠点とした交流イベントを開催します!外からだけでなく内からの健康を促進するワークショップや青空マルシェなど、暮らし・人と人のふれあいを目的とした催しです。
◯日時:8/30(日)10:00〜15:00
◯場所:楢葉町サポートセンター空の家(いわき市平上山口小喜目作)
◯お問い合わせ:info@naranoha.com
◯概要
<10:30〜12:00>
【薬膳料理ワークショップ】(定員10名)
どこでも、だれでも買う事が出来る身近な食材を使い、その効能や効果などの基本をしっかり知ることで、日常に活かしみんなが健やかな日常を過ごす為の料理教室を行います。
講師:岡央知子(おかお・ともこ) 国際薬膳師、国際中医師。美容ライターとして編集・執筆の仕事をする中で、体や心の状態を全体から見つめる東洋医学への関心を深める。中国医学・薬膳の勉強を本格的に始め、薬膳講師の資格を獲得。現在は、雑誌やラジオなどの媒体や薬膳教室を通じて、健康を養う食事のあり方を伝える活動を行っている。著書は『美★薬膳』(主婦と生活社)。http://www.yakuzennote.com
<13:30〜14:30>
【健康体操ワークショップ】(定員20名)
健康推進を目的とした体操教室です。長い仮設住宅住まい、一人暮らしの方々にも気軽に参加してもらいやすい環境を整えサポートします。オリジナル体操のワークショップなども通じて、創意工夫の楽しさを伝えます。
講師:加藤紗希(振付師/ダンサー) 体育会系ダンスカンパニー「ビルヂング」主宰。 舞台・映像への出演、全国各地でのダンスワークショップや学校での講師、舞台や映像での振付やアイドルや子役への振付指導など行う。ジャズダンス・タップダンス・ミュージカルの経験を活かし、多方面で活動中。紅白歌合戦や郷ひろみバックダンサー、サカナクションのMV等にも出演。http://www.sakicato.com/
【逸品披露!】
住民の皆さんが自慢の郷土料理や芸能を披露します!
<カエル舞踊団>
支部長の新妻信一を中心とした福島県スポーツ民謡連盟楢葉支部の皆さんです。“楽しく踊り続けること” をモットーに、今や県内外に名を轟かすあの舞踏団が素敵な踊りを披露してくれます!
<ガーデンカフェ地蔵庵>
2015年10月18日に楢葉町にオープン予定の日本茶カフェです。日本茶ソムリエが厳選した生産農家自慢の日本茶とお菓子を楽しんでいただく、心からのおもてなしをご堪能くださいませ。
http://akanenadeshiko.wix.com/garden-cafe-jizou-an?fb_ref=Default
【青空縁側マルシェ】
会津美里町の野菜、住民手作りの品、焼き鳥などの屋台が並ぶ、縁側マルシェです。たくさんの人とふれあって縁を紡ぎましょう!
<炭火串焼 クウカイ>
いわき駅前の人気串焼き店「クウカイ」が来てくれます!青空の下で食べる本格的な焼き鳥は絶品です!!
<だるまラーメン>
楢葉町で仕出し業を営まれていた「だるま」さん自慢のラーメンです!
——-ワークショップ、逸品披露、マルシェ出店者募集しています!——–
お問い合わせ・申込みはこちらまで→info@naranoha.com